ANTIPASTI

Les poivrons Saclà sont produits à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. Excellents en apéritif, en entrée ou pour accompagner les plats principaux à base de viande ou de poisson.

Savoureux petits poivrons rouges farcis au thon, câpres, olives, anchois et persil, préparés à l’italienne et conservés dans une huile de tournesol aromatique. Un antipasti authentique, idéal pour vos apéritifs, buffets ou entrées gourmandes. Le classique méditerranéen au goût équilibré, entre douceur du poivron et caractère du thon.

Tomates séchées au soleil avec saupoudrage d’origan et servies dans de l’huile de tournesol. Tomates rouge foncé, de couleur, taille et forme variables, même les graines visibles. Arôme particulier et intense de tomates séchées mûres au soleil.

La Peperonata 1 kg est une spécialité italienne savoureuse à base de poivrons mijotés, idéale pour accompagner viandes, poissons ou bruschettas. Un plat coloré et gourmand, prêt à l’emploi.

Tomates séchées au soleil avec saupoudrage d’origan et servies dans de l’huile de tournesol. Tomates rouge foncé, de couleur, taille et forme variables, même les graines visibles. Arôme particulier et intense de tomates séchées mûres au soleil.

Tomates séchées au soleil avec saupoudrage d’origan et servies dans de l’huile de tournesol. Tomates rouge foncé, de couleur, taille et forme variables, même les graines visibles. Arôme particulier et intense de tomates séchées mûres au soleil.

Petits champignons sélectionnés et conservés dans de l'huile de tournesol. Idéal pour les apéritifs et pour garnir les salades.

Tomates séchées au soleil avec saupoudrage d’origan et servies dans de l’huile de tournesol. Tomates rouge foncé, de couleur, taille et forme variables, même les graines visibles. Arôme particulier et intense de tomates séchées mûres au soleil.

Typiques du sud de l’Italie, les friarielli (brocoli‑rave) Saclà offrent une saveur végétale intense et légèrement amère. Préparés selon la tradition italienne, ils sont prêts à l’emploi et proposés en format généreux de 1 kg, idéal pour la restauration et les grandes tablées.

Fondants et délicatement parfumés, les quartiers d’artichauts aux herbes aromatiques Saclà associent la douceur de l’artichaut à un mélange d’herbes soigneusement sélectionnées. Leur format généreux de 960 g est idéal pour une utilisation régulière, à la maison comme en restauration.

Fondants, délicatement marinés et prêts à l’emploi, les quartiers d’artichauts à l’huile de tournesol Saclà offrent une saveur douce et authentique. Leur format généreux de 960 g est idéal pour une utilisation régulière, à la maison comme en restauration.

Savoureux, fondants et délicatement marinés, le mélange de champignons à l’huile de tournesol Saclà associe plusieurs variétés de champignons soigneusement sélectionnées. Son format généreux de 1kg est idéal pour les amateurs de cuisine méditerranéenne comme pour un usage professionnel.

Croquants, charnus et intensément aromatiques, les caprons au vinaigre de vin Saclà offrent une saveur méditerranéenne authentique et légèrement acidulée. Leur format généreux de 1 kg est idéal pour une utilisation régulière, aussi bien à la maison qu’en restauration.

Les petits oignons au vinaigre de vin Saclà sont un classique de la gastronomie italienne. Croquants, savoureux et légèrement acidulés, ils accompagnent à merveille vos antipasti, charcuteries, fromages ou salades composées. Conditionnés en bocal de 1 kg, ils sont parfaits pour les repas conviviaux et les professionnels de la restauration.

Fondants, délicatement aigre-doux et subtilement caramélisés, les oignons Borettane Saclà au vinaigre balsamique sont préparés selon la tradition italienne. Leur gros format 2,7kg est idéal pour les professionnels de la restauration, les buffets, les apéritifs gourmands et les familles amatrices de cuisine méditerranéenne.

Les champignons tranchés au naturel Saclà sont des champignons de Paris frais, soigneusement sélectionnés, découpés en tranches régulières et conservés au naturel. Ce format professionnel de 2,5 kg en boîte métallique est idéal pour les restaurants, pizzerias, traiteurs et les collectivités qui recherchent un produit de qualité constante, pratique et économique.

Les quartiers d'artichauts au naturel Saclà sont des cœurs d'artichauts tendres, soigneusement sélectionnés, découpés en généreux quartiers et conservés au naturel. Ce format professionnel de 2,55 kg en boîte métallique est idéal pour les restaurants, pizzerias, traiteurs et les collectivités qui recherchent un produit de qualité constante, pratique et économique.

Les tranches d'artichauts au naturel Saclà sont des cœurs d'artichauts tendres, soigneusement sélectionnés, découpés en tranches et conservés au naturel. Ce format professionnel de 2,5 kg en boîte métallique est idéal pour les restaurants, pizzerias, traiteurs et les collectivités qui recherchent un produit de qualité constante, pratique et économique.

Les petits oignons au vinaigre de vin Saclà sont des oignons blancs de petite taille, soigneusement sélectionnés et marinés dans du vinaigre de vin pour une saveur douce, légèrement sucrée et croquante. Ce format professionnel de 4,3 kg en boîte métallique est spécialement conçu pour les restaurants, traiteurs, brasseries, charcutiers et les collectivités qui recherchent un produit de qualité, économique et prêt à l'emploi.

Les quartiers d'artichauts à l'huile de tournesol Saclà sont des cœurs d'artichauts tendres et savoureux, soigneusement sélectionnés et marinés à l'huile de tournesol avec un mélange d'aromates. Ce format professionnel de 1,5 kg est idéal pour les restaurants, traiteurs, pizzerias et les familles nombreuses qui souhaitent gagner du temps en cuisine tout en garantissant une qualité irréprochable.

Les câpres au vinaigre de vin Saclà sont des bourgeons de câprier soigneusement sélectionnés et conservés dans du vinaigre de vin pour une saveur encore plus raffinée et complexe. Ce format généreux de 1,6 kg s'adresse aux professionnels de la restauration (restaurants, traiteurs, boulangeries), aux collectivités et aux familles nombreuses qui utilisent régulièrement cet ingrédient emblématique de la cuisine méditerranéenne.

Les caprons au vinaigre de vin Saclà sont de petits câprons italiens croquants, à la saveur acidulée et équilibrée. Idéals pour rehausser salades, viandes, poissons, pâtes, sauces ou plateaux d’antipasti. Un condiment méditerranéen authentique, apprécié des chefs et des gourmets.

Les câpres au vinaigre de vin Saclà sont des bourgeons de câprier cueillis à la main et conservés dans du vinaigre blanc pour préserver leur saveur intense et acidulée. Ce format familial de 700 g est idéal pour les restaurateurs, les grandes familles ou les amateurs de cuisine qui utilisent souvent ce trésor méditerranéen.

Des tomates séchées au soleil en grand format 960g, spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et des grandes tablées. Une saveur méditerranéenne intense, une texture fondante, et un rapport qualité-prix optimisé pour vos recettes : antipasti, pâtes, pizzas, salades composées, quiches, et plats traiteurs. L’allié indispensable des cuisines exigeantes !

De savoureux filets de poivrons jaunes et rouges, délicatement préparés et conservés en saumure, proposés en grand format 2,5 kg, idéals pour les cuisines professionnelles.

Préparés selon la recette classique Saclà, ces artichauts sont tendres et savoureux. En tranches, en lamelles ou entiers, ils se dégustent à l’apéritif ou s’intègrent parfaitement dans des pâtes, sur une pizza ou en accompagnement de plats de viande ou de poisson. Idéals pour la restauration.