Oignons borettane au vinaigre balsamique 2.7kg

21,52 €

(8,28 € kg)

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Fondants, délicatement aigre-doux et subtilement caramélisés, les oignons Borettane Saclà au vinaigre balsamique sont préparés selon la tradition italienne. Leur gros format 2,7kg est idéal pour les professionnels de la restauration, les buffets, les apéritifs gourmands et les familles amatrices de cuisine méditerranéenne.

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L’élégance aigre-douce de la tradition italienne

Les oignons Borettane au vinaigre balsamique Saclà sont une véritable spécialité italienne. Cultivés pour leur chair tendre et naturellement sucrée, les oignons Borettane sont lentement préparés puis marinés dans un vinaigre balsamique soigneusement sélectionné, offrant un équilibre parfait entre douceur, acidité et rondeur.

Leur texture fondante et leur goût délicatement caramélisé en font un incontournable des antipasti italiens, aussi apprécié en accompagnement qu’en ingrédient culinaire. Grâce à son format professionnel de 2,7kg, ce produit est parfaitement adapté aux restaurants, traiteurs, bars à tapas, épiceries fines ou aux grandes tablées.

Comment les utiliser culinairement ?

Polyvalents et prêts à l’emploi, ces oignons subliment aussi bien :

Les plateaux apéritifs et antipasti
Les salades composées
Les viandes froides ou grillées
Les sandwichs gourmets et burgers
Les fromages affinés

Un produit généreux, authentique et pratique, qui apporte instantanément une touche italienne premium à toutes vos créations.

Ingrédients : Oignons Borettane, sucre, vinaigre balsamique de Modène IGP (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, colorant : caramel au sulfite-ammoniac, SULFITES), sel, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.

Poids net égoutté : 1,350 kg

Valeur nutritionnelles pour 100g :

Energie (kcal) 59 kcal / (kJ) 247 kJ

matières grasses 0,9 g / 100 g

acides gras saturés 0 g / 100 g

glucides 11 g / 100 g

sucres 11 g / 100 g

protéines 0,8 g / 100 g

sel 1,2 g / 100 g

FAQ : tout savoir sur les oignons Borettane au vinaigre balsamique Saclà

Qu’est-ce que l’oignon Borettane ?

L’oignon Borettane est une variété italienne typique, reconnaissable à sa forme plate et à sa saveur naturellement douce. Il est particulièrement apprécié pour les préparations aigres-douces et les antipasti.

À qui est destiné le format 2,7kg ?

Ce grand format est idéal pour :

Les professionnels de la restauration (restaurants, traiteurs, hôtels)
Les buffets, événements et réceptions
Les familles nombreuses
Les amateurs de cuisine italienne qui consomment régulièrement des antipasti

Comment utiliser les oignons Borettane au vinaigre balsamique ?

Ils sont prêts à l’emploi et peuvent être utilisés :

En apéritif, servis tels quels ou avec de la charcuterie
Dans une salade (roquette, parmesan, jambon cru)
En accompagnement de viandes grillées ou rôties
Dans des burgers, focaccias ou paninis
Sur une pizza blanche ou une bruschetta gourmande

Le goût est-il très acide ?

Non. Le vinaigre balsamique apporte une acidité douce et équilibrée, contrebalancée par la sucrosité naturelle des oignons. Le résultat est harmonieux et accessible à tous.