Champignons tranchés au naturel Saclà 2,5 kg - format pro

Champignons tranchés au naturel 2.5kg

12,47 €

(4,99 € kg)

Les champignons tranchés au naturel Saclà sont des champignons de Paris frais, soigneusement sélectionnés, découpés en tranches régulières et conservés au naturel. Ce format professionnel de 2,5 kg en boîte métallique est idéal pour les restaurants, pizzerias, traiteurs et les collectivités qui recherchent un produit de qualité constante, pratique et économique.

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Des champignons de Paris de qualité supérieure en format professionnel

Les champignons tranchés au naturel Saclà incarnent la qualité professionnelle : des champignons de Paris blancs et fermes, récoltés à maturité optimale, parés avec soin et découpés en tranches régulières pour une utilisation facilitée et une répartition homogène dans vos préparations.

Conservés au naturel, ces champignons préservent leur texture ferme, leur saveur délicate et leur couleur naturelle. Ce format généreux de 2,5 kg en boîte métallique répond aux besoins des professionnels de la restauration qui exigent qualité, régularité et praticité.

Ingrédients : Champignons cultivés Agaricus bisporus, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.

Poids net égoutté : 1,200 kg

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

valeur énergétique (kcal) 12 kcal / (kJ) 52 kJ ; matières grasses 0 g ; acides gras saturés 0 g ; glucides 1.0g ; sucres 0 g ; protéines 1.5 g ; sel 0,6 g

Pourquoi choisir les champignons tranchés au naturel Saclà 2,5 kg ?

Champignons de Paris de qualité supérieure : blancs, fermes et savoureux, sélectionnés avec rigueur.
Découpés en tranches régulières : prêts à l'emploi, sans épluchage ni découpe.
Conservation au naturel : sans colorants ni conservateurs ajoutés pour préserver la saveur authentique.
Format professionnel : 2,5 kg pour une utilisation intensive en restauration, pizzeria et traiteur.
Gain de temps considérable : égouttez et utilisez directement, sans préparation fastidieuse.
Polyvalents : parfaits pour pizzas, pâtes, viandes, sauces, quiches, gratins et garnitures.
Boîte métallique robuste : pratique pour le stockage avec ouverture facile et sécurisée.
Économique : excellent rapport qualité-prix pour les achats en grande quantité.

FAQ : tout savoir sur les champignons tranchés au naturel Saclà 2,5 kg

Comment préparer les champignons tranchés Saclà ?

Les champignons tranchés Saclà sont déjà cuits et prêts à l'emploi. Voici les étapes simples :

Ouvrez la boîte et égouttez les champignons.
Utilisez-les directement :

Pour les pizzas : disposez sur la pâte avant cuisson.
Pour les pâtes : ajoutez-les en fin de cuisson dans votre sauce.
Pour les viandes : incorporez-les dans vos sauces crémeuses.

Facultatif : Faites-les revenir 2-3 minutes à la poêle avec ail, beurre et persil pour intensifier les saveurs.

Astuce professionnelle : Pour des champignons dorés et savoureux, passez-les rapidement à feu vif dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.

Faut-il rincer les champignons avant de les utiliser ?

Non, il n'est pas nécessaire de rincer les champignons tranchés au naturel Saclà avant utilisation. Ils sont conservés dans une eau légèrement salée qui préserve leur saveur.

Peut-on faire revenir les champignons à la poêle ?

Oui, vous pouvez faire revenir les champignons tranchés Saclà à la poêle pour intensifier leur saveur et obtenir une texture légèrement dorée :

Égouttez-les soigneusement.
Faites chauffer un peu de beurre ou d'huile d'olive dans une poêle.
Ajoutez les champignons et faites-les sauter 2-3 minutes à feu vif.
Assaisonnez avec ail haché, persil, sel et poivre.

Astuce chef : Ajoutez un peu de crème fraîche en fin de cuisson pour une sauce onctueuse.

Ce format est-il adapté aux professionnels de la restauration ?

Oui, le format 2,5 kg est spécialement conçu pour :

Les pizzerias : garniture rapide et régulière pour pizzas forestières et classiques.
Les restaurants : ingrédient polyvalent pour pâtes, viandes, sauces et gratins.
Les traiteurs : préparations en grande quantité pour événements et buffets.
Les cantines et collectivités : économique et pratique pour un usage intensif.
Les boulangeries et snacks : garniture pour quiches, tartes salées et sandwiches.

Quelle est la différence entre champignons "au naturel" et champignons "à l'huile" ?

Champignons au naturel : conservés dans une eau légèrement salée, ils ont une saveur délicate et neutre, parfaits pour des préparations chaudes (pizzas, pâtes, sauces) ou froides (salades).
Champignons à l'huile : marinés dans de l'huile avec aromates, ils ont une saveur plus prononcée et riche, idéals pour des antipasti, salades ou pizzas où l'huile apporte une note gourmande.

Les champignons tranchés au naturel Saclà offrent une base neutre et polyvalente pour toutes vos créations culinaires.

Le format professionnel qui allie qualité, praticité et économie

Les champignons tranchés au naturel Saclà 2,5 kg sont l'ingrédient indispensable pour les professionnels exigeants et les cuisines collectives. Leur texture ferme, leur saveur délicate et leur format généreux en font un produit incontournable pour vos cuisines.

Commandez dès maintenant le format 2,5 kg et profitez d'un excellent rapport qualité-prix pour vos achats en grande quantité !