Tranches d'artichauts au naturel Saclà 2,5 kg - format pro

Tranches d'Artichauts au naturel 2,5kg

25,58 €

(10,23 € kg)

TTC

Les tranches d'artichauts au naturel Saclà sont des cœurs d'artichauts tendres, soigneusement sélectionnés, découpés en tranches et conservés au naturel. Ce format professionnel de 2,5 kg en boîte métallique est idéal pour les restaurants, pizzerias, traiteurs et les collectivités qui recherchent un produit de qualité constante, pratique et économique.

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L'excellence des artichauts méditerranéens en format professionnel

Les tranches d'artichauts au naturel Saclà incarnent la tradition méditerranéenne : des cœurs d'artichauts tendres, récoltés à maturité optimale, parés avec soin et découpés en tranches régulières pour une utilisation facilitée en cuisine professionnelle.

Conservés au naturel, ces artichauts préservent leur saveur délicate, leur texture fondante et leur couleur naturelle. Ce format généreux de 2,5 kg en boîte métallique répond aux besoins des professionnels de la restauration qui exigent qualité, régularité et praticité.

Ingrédients : Artichauts, eau, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.

Poids net égoutté : 1,350 kg

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : (kcal) 25 kcal / (kJ) 103 kJ ; Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g ; glucides 4.0 g ; sucres 2.0 g ; protéines 1.4 g ; sel 0,9 g

Pourquoi choisir les tranches d'artichauts au naturel Saclà 2,5 kg ?

✓ Cœurs d'artichauts de qualité supérieure : tendres et savoureux, sélectionnés avec rigueur.

✓ Découpés en tranches : prêts à l'emploi, sans préparation fastidieuse.

✓ Format professionnel : 2,5 kg pour une utilisation intensive en restauration, pizzeria et traiteur.

✓ Gain de temps : égouttez et utilisez directement, sans découpe ni préparation.

✓ Polyvalents : parfaits pour pizzas, pâtes, salades, gratins, antipasti et plats chauds.

✓ Boîte métallique robuste : pratique pour le stockage avec ouverture facile et sécurisée.

✓ Économique : excellent rapport qualité-prix pour les achats en grande quantité.

FAQ : tout savoir sur les tranches d'artichauts au naturel Saclà 2,5 kg

Quelle est la différence entre artichauts "au naturel" et artichauts "à l'huile" ?

Artichauts au naturel : conservés dans une eau légèrement citronnée, ils ont une saveur délicate et neutre, parfaits pour des préparations chaudes (pizzas, pâtes, gratins) ou froides (salades).
Artichauts à l'huile : marinés dans de l'huile de tournesol avec aromates, ils ont une saveur plus prononcée et riche, idéals pour des antipasti, pizzas ou salades où l'huile apporte une note gourmande.

Les tranches d'artichauts au naturel Saclà offrent une base neutre et polyvalente pour toutes vos créations culinaires.

Comment préparer les tranches d'artichauts Saclà ?

Les tranches d'artichauts Saclà sont déjà cuites et prêtes à l'emploi. Voici les étapes simples :

Ouvrez la boîte et égouttez les artichauts.
Utilisez-les directement :

Pour les pizzas : disposez sur la pâte avant cuisson.

Pour les pâtes : ajoutez dans la sauce ou en garniture.

Pour les salades : incorporez directement dans vos salades composées.

Facultatif : Faites-les dorer à la poêle avec ail et huile d'olive pour un goût grillé.

Astuce professionnelle : Pour des artichauts grillés, passez-les 2-3 minutes au four ou à la plancha pour une texture croustillante et un goût fumé.

Peut-on consommer les artichauts froids ?

Oui, les tranches d'artichauts Saclà peuvent être consommées froides :

Dans des salades composées : salades méditerranéennes, salades de pâtes, salades de riz.
Dans des antipasti : associées avec charcuteries, olives, tomates séchées et fromages.
En verrines apéritives : mélangées avec fromage frais, herbes et citron.

Ce format est-il adapté aux professionnels de la restauration ?

Oui, le format 2,5 kg est spécialement conçu pour :

Les pizzerias : garniture incontournable pour pizzas végétariennes et méditerranéennes.
Les restaurants italiens : ingrédient clé pour pâtes, risottos et antipasti.
Les traiteurs : préparations en grande quantité pour événements et buffets.
Les cantines et collectivités : économique et pratique pour un usage intensif.
Les boulangeries et snacks : garniture pour quiches, tartes salées et sandwiches.

Peut-on griller ou rôtir les tranches d'artichauts ?

Oui, vous pouvez griller ou rôtir les tranches d'artichauts pour un goût fumé et une texture croustillante :

Égouttez-les soigneusement et séchez-les avec du papier absorbant.
Badigeonnez d'huile d'olive et assaisonnez (sel, poivre, ail).
Grillez :

Au four : 180°C pendant 10-15 minutes.

À la plancha ou au barbecue : 2-3 minutes par face.

À la poêle : 3-4 minutes à feu vif.

Astuce : Ajoutez un filet de citron et des herbes fraîches après cuisson pour encore plus de saveur.

Le format professionnel qui allie qualité méditerranéenne et praticité

Les tranches d'artichauts au naturel Saclà 2,5 kg sont l'ingrédient indispensable pour les professionnels exigeants et les passionnés de cuisine méditerranéenne. Leur saveur délicate, leur texture fondante et leur format généreux en font un produit incontournable pour vos cuisines.

Commandez dès maintenant le format 2,5 kg et profitez d'un excellent rapport qualité-prix pour vos achats en grande quantité !