Pesto Genovese 950 g – Sauce Italienne Format Pro

Pesto genovese 950gr

17,52 €

(18,16 € kg)

TTC

Le Pesto Genovese 950 g est une sauce italienne traditionnelle à base de basilic et de fromages, élaborée selon la recette emblématique de Gênes. Un format généreux idéal pour les professionnels et les grandes tablées.

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Une recette fidèle à la tradition

Retrouvez toute l’authenticité de la Ligurie avec le Pesto Genovese 950 g, une recette inspirée de la tradition italienne. Préparé à base de basilic soigneusement sélectionné, ce pesto offre une saveur fraîche et aromatique, typique de la cuisine méditerranéenne.

Sa texture onctueuse permet une parfaite adhérence aux pâtes et une utilisation simple dans de nombreuses préparations. Ce format 950 g est particulièrement adapté aux restaurants, traiteurs et amateurs de cuisine italienne en grande quantité.

Pourquoi choisir le Pesto Genovese 950 g ?

Le pesto alla Genovese est un classique incontournable de la gastronomie italienne. Cette version se distingue par :

Une saveur intense de basilic
Une texture homogène et crémeuse
Un équilibre subtil entre herbes et fromages
Une grande facilité d’utilisation

Le pesto Genovese est extrêmement polyvalent :

Avec des pâtes fraîches ou sèches
En base de bruschettas
Pour agrémenter des légumes grillés
En garniture de pizzas
Dans des sandwichs ou paninis
Pour parfumer des sauces

Astuce : ajoutez une cuillère d’eau de cuisson des pâtes pour lier parfaitement la sauce et obtenir une texture encore plus onctueuse.

FAQ : tout savoir sur le Pesto Genovese 950 g Saclà

Ce pesto respecte‑t‑il la recette traditionnelle italienne ?

Le pesto Genovese est inspiré de la recette traditionnelle originaire de Gênes, en Ligurie. Il est élaboré à partir de basilic et d’ingrédients typiques de la gastronomie italienne, offrant une saveur fraîche, aromatique et équilibrée. Il restitue l’esprit authentique du pesto alla Genovese, reconnu pour son intensité végétale et sa texture crémeuse.

Convient‑il aux professionnels de la restauration ?

Oui, son format généreux de 950 g est parfaitement adapté aux restaurants, traiteurs, pizzerias et établissements de restauration collective. Il permet de réaliser plusieurs portions tout en garantissant une qualité constante. C’est une solution pratique, économique et rapide pour proposer des plats italiens authentiques.

Le pesto peut‑il être chauffé ?

Oui, le pesto peut être légèrement réchauffé, mais il est conseillé de ne pas le cuire directement à haute température afin de préserver les arômes délicats du basilic. L’idéal est de l’ajouter aux pâtes chaudes hors du feu, en mélangeant doucement pour conserver toute son intensité aromatique.

Offrez une touche italienne authentique

Le Pesto Genovese 950 g est un indispensable pour apporter fraîcheur et authenticité à vos plats.

Ajoutez-le à votre panier et sublimez vos recettes avec un grand classique de la cuisine italienne

Référence 8001060013582

Feuille de données

Poids: 950gr

Ingrédients

Basilic 33%, eau, huile de tournesol, fromage (LAIT), noix de cajou (FRUITS A COQUE), sel, glucose, ail, fibres végétales, pignons, protéine lactoserum (LAIT), arôme naturel, amidon de maïs modifié, correcteur d'acidité: acide lactique.

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