Recettes

salades & garnitures

Avec les olives noires Saclà

Salade Sicilienne

Préparation

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients pour 2 personnes

200g de penne

2 tomates jaunes

2 tomates green zébra

Quelques tomates cerises

Quelques olives noires

2 tranches de jambon cru

15 feuilles de basilic

1 citron vert

Huile d'olive

1 gousse d'ail

sel, poivre

1 boule de mozzarella

Préparation

Faire cuire les pâtes et les laisser refroidir.

Dans un hachoir ou un mortier, mettre le basilic, 4/5 cuillères à soupe d'huile d'olive, la gousse d'ail, du poivre jusqu'à l'obtention d'une vinaigrette lisse.

Couper toutes les tomates en petits morceaux.

Dans un saladier, mettre la vinaigrette ainsi que tous les ingrédients et mélanger. 

Avant de servir, disposer les tranches de jambon cru, la mozzarella, et quelques feuilles de basilic.

Cette recette a été réalisée par a_table_avec_benjamin

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