Préchauffez le four à 180°. 

Etalez la pâte feuilletée dans un plat adapté et mettre du pesto rosso sur le fond de tarte. 

Couper le poireau en entier et le laver. 

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle, ajouter les poireaux par la suite et faire cuire 10 minutes.

Ajouter la crème fraîche et remuer pendant 5 minutes. 

Déposer la préparation sur la pâte feuilleté et mettre au four entre 20 et 30 minutes. C’est prêt !