1- Coupez le pain en 8 tranches d'env. 1 cm d'épaisseur.

2- Épluchez l'ail et frottez-le sur chaque tranche de pain.

3- Étalez une fine couche de fromage sur chaque tranche.

4- Garnissez de poivrons grillés Saclà, de câpres et de filets d’anchois.

5- Servez avec quelques morceaux de pistache sur le dessus. Bon appétit!