Liste de produits par marque La Dispensa Di Lorenzo

La tomate Corbara, également connue sous le nom de corbarino, est une variété de tomate originaire de la campagne Italienne. Ce format est idéal pour préparer la bonne quantité de sauce pour assaisonner à la fois les plats de pâtes et les pizzas les plus savoureuses et les plus recherchées.

Jaune comme le soleil, à la peau épaisse, avec une pulpe ferme et une grande saveur sucrée.

"Le nom de cette tomate dérive de la méthode de récolte et de conservation utilisée par les paysans du Vésuve, c'est-à-dire qu'une fois collectées en grappes, elles sont tissées autour d'une ficelle nouée en cercle, de manière à former une grande grappe (le piennolo en fait) , qui est placé dans un endroit aéré et sec pour mûrir.

Le nom de cette tomate dérive de la méthode de récolte et de conservation utilisée par les paysans du Vésuve, c'est-à-dire qu'une fois collectées en grappes, elles sont tissées autour d'une ficelle nouée en cercle, de manière à former une grande grappe (le piennolo en fait) , qui est placé dans un endroit aéré et sec pour mûrir.

De par sa particularité, son goût aigre-doux et son arrière-goût légèrement amer, c'est un produit largement utilisé dans la cuisine napolitaine, par exemple pour les spaghettis classiques, mais aussi pour les plats de poisson, auxquels il donne du caractère.

C'est une variété de tomate qui tire son nom de sa forme de datte. Douce et savoureuses, elle possède peu de graines à l'intérieur et une peau fine.

Vinaigre balsamique de densité 1.30 idéal pour vos préparations salées : plats chauds, crudités...

Vinaigre balsamique de densité 1.34 idéal pour vos préparations salées : plats chauds, crudités...

C'est un vinaigre de haute qualité qui rappelle les saveurs et les arômes du passé. Il se distingue par sa densité et sa texture très veloutée. 

C'est un vinaigre de haute qualité qui rappelle les saveurs et les arômes du passé. Il se distingue par sa densité et sa texture très veloutée. Le bouquet doux et le corps plein s'unissent dans un équilibre harmonieux.

Vinaigre balsamique en spray idéal pour assaisonner vos plats salés.

Vinaigre de vin rouge idéal pour vos préparations salées : plats chauds, crudités...