Cette Poivronnade est un classique d’été de la cuisine Italienne. Elle se compose de poivrons rouges et jaunes et est accompagnée d’une sauce tomatée et d’oignon en tranche. Elle est parfaite pour accompagner de nombreuses recettes. Elle peut être servie chaude comme plat d’accompagnement : avec des boulettes de viande, des pommes de terre mais aussi comme sauce pour les hamburgers ou bien froide lors d’un apéritif : sur un morceau de pain frais, une bruschetta à partager.
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La peperonata est un plat italien traditionnel qui met en valeur la douceur et la saveur des poivrons. Cette délicieuse préparation consiste en une combinaison de poivrons colorés, d'oignons, d'ail, de tomates et d'herbes aromatiques, le tout mijoté lentement pour obtenir une texture fondante et des saveurs riches.
C'est un véritable festin pour les papilles, offrant un équilibre parfait entre douceur et légère acidité. Les poivrons, une fois cuits, libèrent leur douceur naturelle et leur saveur caractéristique, tandis que les tomates apportent une note acidulée et rafraîchissante.
Ce plat polyvalent peut être dégusté de différentes façons. Il peut être servi en accompagnement de viandes grillées, de poissons, de volailles ou de plats de pâtes. La peperonata est également délicieuse en garniture de bruschetta, de pizzas ou en tant que base pour les sauces.
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Ingrédients : Poivrons 63% (DIOXYDE DE SOUFRE), oignon 12%, concentré de tomate 10%, huile d'olive, graines de tournesol, sucre, sel, arôme naturel, correcteurs d'acidité : acide lactique, acide citrique ; antioxydant :, acide ascorbique.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
valeur énergétique (kcal) 131 kcal / (kJ) 545 kJ
matières grasses 9.5 g
acides gras saturés 1.1 g
glucides 10.4 g
sucres 10 g
protéines 1.0 g
sel 2.5 g
Créée en 1939, SACLA est une marque italienne haut de gamme spécialisée dans l’alimentaire.
Experte initialement dans la production de légumes, Sacla les a ensuite mis en bocaux afin d’éviter le gaspillage alimentaire et ainsi pouvoir les consommer toute l’année. Ses précepteurs avaient pour passion l’art de la table et notamment l’art de la gastronomie italienne.
Cet amour a permis de lancer de nombreuses recettes et de proposer aujourd’hui près d’une centaine de références : des sauces tomatées, des sauces pesto : des grands classiques mais aussi des sauces totalement différentes de ce que l’on retrouve sur le marché, des antipasti, des pâtes…
Nous proposons ainsi une large gamme de produits biologiques, sans gluten, vegan avec un sourcing ingrédient de qualité et une traçabilité garantie via un cahier des charges strict et maîtrisé. La totalité de notre production est réalisée en Italie avec des partenariats locaux de longue date pour les matières premières les plus utilisées dans nos produits : la tomate et le basilic. Saclà est toujours en pleine expansion puisque 2020 a vu naître un nouvel entrepôt dans lequel d’ici peu toutes les lignes de production et d’étiquetage seront transférées.
Saclà est cependant restée une entreprise familiale gérée aujourd’hui par la troisième génération, où toutes les valeurs, l’authenticité et l’amour de la cuisine italienne ont su rester intacts.
La qualité et l’innovation reconnues de nos recettes combinées à notre savoir-faire unique font de notre marque l'une des plus novatrices du marché.
Saclà ça claque !!
Cette Poivronnade est un classique d’été de la cuisine Italienne. Elle se compose de poivrons rouges et jaunes et est accompagnée d’une sauce tomatée et d’oignon en tranche. Elle est parfaite pour accompagner de nombreuses recettes. Elle peut être servie chaude comme plat d’accompagnement : avec des boulettes de viande, des pommes de terre mais aussi comme sauce pour les hamburgers ou bien froide lors d’un apéritif : sur un morceau de pain frais, une bruschetta à partager.
