Olives noires séchées Saclà 640g – Goût intense
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Olives noires entières séchées 640gr

15,04 €

(23,50 € kg)

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Intenses, charnues et naturellement concentrées en goût, les olives noires entières séchées Saclà offrent une saveur méditerranéenne puissante. Un produit de caractère, idéal pour sublimer apéritifs et recettes en un seul geste.

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Toute la puissance de l’olive noire, concentrée naturellement

Les olives noires entières séchées Saclà sont préparées selon une méthode traditionnelle qui permet de concentrer naturellement les arômes. Leur texture légèrement ridée, leur chair dense et leur goût profond en font un ingrédient à forte identité culinaire.

Sélectionnées avec soin, ces olives sont parfaites pour apporter une note méditerranéenne intense aux recettes, sans ajout superflu. Leur profil gustatif affirmé les rend idéales aussi bien en dégustation pure qu’en ingrédient signature.

Leur format 640 g convient parfaitement :

  • À la restauration
  • Aux épiceries fines
  • Aux bars à tapas
  • Aux cuisines recherchant un produit différenciant et premium

Ingrédients : Olives noires, sel, huile d'olive vierge extra, arôme naturel de laurier, correcteur d'acidité : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium, stabilisant : gluconate ferreux.

Valeur nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 330 kcal / (kJ) 1355 kJ

matières grasses 32 g / 100 g

acides gras saturés 5.8 g / 100 g

glucides 1.6 g / 100 g

sucres 1.6 g / 100 g

protéines 1.9 g / 100 g

sel 8.5 g / 100 g

Comment les incorporer en cuisine

Les olives noires entières séchées Saclà sont idéales pour :

  • Les apéritifs méditerranéens
  • Les plateaux antipasti
  • Les salades italiennes
  • Les pizzas et focaccias
  • Les plats mijotés
  • Les recettes du Sud

Astuce chef : servez-les simplement avec un filet d’huile d’olive et un zeste d’agrume pour révéler toute leur intensité.

FAQ : tout savoir sur les olives noires entières séchées 640gr Saclà

Les olives noires entières séchées sont des olives récoltées à maturité, puis préparées selon un procédé traditionnel de séchage qui permet de réduire naturellement leur teneur en eau. Cette méthode concentre les arômes et donne aux olives leur texture légèrement ridée et leur goût puissant et authentique, typique des spécialités méditerranéennes.

Contrairement aux olives conservées en saumure, les olives noires séchées présentent :

  • Un goût plus intense et plus concentré
  • Une texture plus ferme et charnue
  • Moins d’humidité, donc une sensation en bouche plus marquée

Elles sont idéales pour les recettes où l’on recherche un caractère affirmé et une vraie signature gustative.

Oui, ces olives sont prêtes à être consommées dès l’ouverture. Elles peuvent être servies telles quelles à l’apéritif ou intégrées directement dans vos recettes, sans rinçage ni préparation particulière.

Oui, il s’agit d’olives entières avec noyau. La présence du noyau permet de préserver la texture, d’éviter l’écrasement et de conserver toute la richesse aromatique de l’olive.

Oui, grâce à leur qualité constante, leur saveur intense et leur bonne tenue, les olives noires entières séchées Saclà sont parfaitement adaptées à une utilisation professionnelle, aussi bien en restauration qu’en épicerie spécialisée.

Un goût intense pour des recettes qui marquent

Avec les olives noires entières séchées Saclà, apportez caractère et authenticité méditerranéenne à vos préparations.

👉 Ajoutez-les à votre sélection et démarquez vos recettes.

8001060016378

Références spécifiques

EAN-13
8001060016378

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