Pulpe de tomates Bio 680gr

La pulpe de tomates est une préparation obtenue à partir de tomates fraîches pelées et concassées, offrant une texture lisse mais encore légèrement granuleuse. Elle est idéale pour donner du corps aux sauces et préserver toute l’authenticité du fruit.

Traditionnellement, on prépare une pulpe maison en mixant des tomates fraîches après les avoir pelées et épépinées. La pulpe de tomates bio Saclà vous fait gagner du temps tout en garantissant un résultat constant : des tomates italiennes bio récoltées à maturité, prêtes à l’emploi et riches en goût.

Le coulis de tomate est beaucoup plus fluide et passé au tamis pour obtenir une texture totalement lisse. La pulpe, quant à elle, conserve de petits morceaux qui lui donnent une consistance plus gourmande, parfaite pour des sauces maison ou des plats mijotés.

La pulpe bio est une alliée pratique pour préparer une sauce bolognaise, un gratin de légumes, un coulis de pizza ou encore une soupe méditerranéenne. Son goût naturellement sucré se marie aussi très bien avec des herbes fraîches comme le basilic.

Oui, la pulpe de tomates bio Saclà est parfaite pour réaliser une sauce à pizza maison. Il suffit de la faire mijoter avec un filet d’huile d’olive, de l’ail et de l’origan pour obtenir une base savoureuse, prête à accueillir mozzarella et garnitures de votre choix.