Pâtes Strozzapreti Saclà 500 g – Pâtes italiennes
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Pâtes Strozzapreti Bio 500gr

2,42 €

(4,83 € kg)

Les pâtes Strozzapreti Saclà sont une spécialité typique d’Émilie-Romagne, réputées pour leur forme torsadée unique qui retient parfaitement les sauces. Fabriquées à partir de semoule de blé dur 100 % italienne, elles offrent une texture rugueuse et authentique pour sublimer toutes vos recettes de pâtes italiennes. 

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Pâtes Strozzapreti bio – Le charme rustique des pâtes italiennes traditionnelles

Les Strozzapreti bio Saclà sont une variété de pâtes originaires du centre de l’Italie, notamment d’Émilie-Romagne et de Toscane.

Leur nom signifie littéralement “étouffe-prêtre”, une référence humoristique à leur forme tordue et à la gourmandise qu’elles inspirent depuis des siècles.

Traditionnellement façonnées à la main, les Strozzapreti présentent une forme allongée et légèrement torsadée, obtenue en roulant la pâte entre les doigts avant de la couper.

Cette technique leur confère une surface rugueuse, idéale pour retenir les sauces, qu’elles soient crémeuses, à base de tomates ou de légumes.

Leur texture ferme et leur goût authentique en font un choix parfait pour les recettes italiennes conviviales, comme les Strozzapreti alla Romagnola, accompagnées d’une sauce au parmesan et aux champignons.

Pourquoi choisir les Strozzapreti bio Saclà ?

✓ Semoule de blé dur 100 % italienne

✓ Texture rugueuse pour une accroche parfaite de la sauce

✓ Pâtes authentiques et artisanales, inspirées de la tradition d’Émilie-Romagne

✓ Sans additifs ni conservateurs

✓ Parfaites pour les recettes rustiques ou végétariennes

FAQ : tout savoir sur les Strozzapreti bio Saclà

Les Strozzapreti sont des pâtes torsadées typiques d’Émilie-Romagne. Leur nom signifie “étouffe-prêtre” et fait référence à leur forme artisanale unique.

Elles s’accordent parfaitement avec des sauces à base de tomates, de légumes grillés, de ricotta ou de champignons.

Les Strozzapreti ont une surface légèrement rugueuse, parfaite pour retenir la sauce et offrir une expérience gustative riche et équilibrée.

Cuisson al dente : 9 minutes
Cuisson maximale : 10 minutes

Portez à ébullition 1 litre d’eau salée pour 100 g de pâtes.

Ajoutez les Strozzapreti Saclà et remuez pendant les premières minutes.

Égouttez-les puis nappez-les de votre sauce favorite :

  • sauce tomate cerise & basilic
  • pesto alla genovese 
  • ou sauce crémeuse à la ricotta

Astuce : pour un plat typiquement italien, mélangez-les avec des légumes grillés et un filet d’huile d’olive extra vierge.

Des pâtes au goût d’Italie authentique

Les Strozzapreti Saclà incarnent la tradition italienne dans toute sa simplicité et son savoir-faire.

Leur forme artisanale et leur texture unique en font une véritable invitation à redécouvrir la cuisine italienne familiale.

Commandez vos Strozzapreti dès aujourd’hui et faites entrer la tradition italienne dans votre cuisine !

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Ingrédients

Semoule de BLÉ dur biologique (GLUTEN), eau

Peut contenir du SOJA et de la MOUTARDE

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie (kJ) 1516
Energie (kcal) 358 kcal
Matières grasses 1.5 g
   dont saturées 0.3 g
Glucides 73 g
   dont sucres 3.5 g
Protéines 11.5 g
Sel 0.01 g


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