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Olives vertes coupées en rondelles et conservées dans de l'eau et du sel. Idéal pour les pizzas, les salades de riz, les plats froids, les garnitures de sandwichs et les canapés.

Pointes de câpres au sel. Excellentes pour les buffets, les hors-d'œuvre, et pour garnir les pizzas, sandwichs et bruschettas. Indiquées avec les plats de viande et de poisson.

Les olives vertes peuvent être dégustées à l’apéritif, pour un encas frugal, accompagnées de vin et de pain ou pour relever vos plats.

Olives vertes typiques Bella di Cerignola Giganti. On les reconnaît à leur grande taille et à la consistance succulente de la pulpe qui recouvre abondamment un petit noyau effilé et pointu. Belle en apparence et avec un goût unique.

Les morceaux de truffe rendent plus précieux le vinaigre balsamique typique de Modène, lui donnant une saveur incomparable. Il est à la fois riche et crémeux, avec un arôme typique et intense et une agréable note d'acidité. Il est excellent sur la viande, le poisson et les légumes ou à déguster seul pour apprécier l'accord exceptionnel du balsamique vinaigre et truffe.

Crème concentrée à la truffe «Bianchetti» idéale pour les plats chauds.

Seules les meilleures truffes noires d'été sont cueillies à la main par un personnel expérimenté pour être conservées en pot. Il suffit de les trancher et des les incorporer dans vos préparations.

Un outil indispensable pour trancher les truffes blanches et noires en fines lamelle. La lame en acier réglable vous permet de régler l'épaisseur pour obtenir des tranches fines et régulières. Idéal aussi pour trancher le parmesan flocons ou autres légumes.