Saltimbocca alla Napoletana
500g
Pinsa
230g
La Pinsa Saclà revisite une spécialité emblématique de la tradition romaine. Grâce à sa pâte légère, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, elle offre une base idéale pour créer facilement des recettes gourmandes et authentiques.
La Pinsa Saclà s’inspire de la tradition romaine pour offrir une alternative légère et savoureuse à la pizza classique.
Élaborée à partir d’un mélange de farines de blé tendre, riz et soja, puis soumise à une fermentation lente de 72 heures, elle révèle une texture à la fois moelleuse et croustillante. Prête à garnir, elle allie praticité, digestibilité et authenticité italienne.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients: Levain 47% (farine de BLE tendre 0, eau, levure), farine de BLE tendre de type 0, eau, huile d’olive extra vierge 3,6%, sel, farine de riz, levure de bière, conservateurs : propionate de calcium, sorbate de potassium, farine de BLE malté, arôme. Contient du BLE. PEUT CONTENIR DU SOJA ET DE LA MOUTARDE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie | 1183 kJ / 280 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 4.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 49.4 g |
| dont sucres | 2.3 g |
| Protéines | 7.7 g |
| Sel | 1.4 g |
