Tarte du soleil

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 1 fromage à tartiner type « St Moret »
• Sauce tomate burrata
• Herbes pour pizza : Origan, marjolaine, basilic, thym…
• 3 tranches de jambon ou saumon fumé
• 4 tranches de toastinette
• 1 poignée de gruyère
• 1 jaune d’œuf

Préparation

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Sur la pâte feuilletée, étaler le fromage à tartiner et de sauce tomate burrata.
3. Etalez la pâte feuilletée et découpez des ronds à l’aide d’un emporte-pièce.
4. Parsemer d’herbes pour pizza.
5. Disposer les tranches de jambon ou de saumon fumé.
6. Ajouter le gruyère et les tranches de toastinette.
7. Refermer avec la seconde pâte feuilletée. Placer un verre au centre et couper votre pâte en 4, 8 puis 16 parts. Torsader chaque part dans le même sens.
8. Badigeonner de jaune d’œuf et décorer votre tarte avec des graines de sésame.
9. Enfourner dans un four préchauffé pendant 15 minutes.
10. Idéal pour un apéritif dinatoire.