Sandwich express

Ingrédients

• 2 tranches de pain de campagne
• Cœurs d’artichauts
• Quelques feuilles d’épinards
• Feta
• Un œuf
• Pesto alla Genovese
• Huile d’olive

Préparation

1. Faire griller deux tranches de pain à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
2. Tartiner les deux tranches de pesto alla Genovese
3. Ajouter les ingrédients un à un, vous pouvez faire avec d’autres ingrédients présents dans votre frigo.
4. Faire cuire un œuf au plat et l’ajouter à la fin.
5. C’est prêt !
6. Idéal pour un repas sur le pouce