Gnocchis et sauce à la feta

Ingrédients

• 500g de gnocchis
• 100 g de feta
• 125 ml de crème liquide
• 5 tomates séchées
• Menthe fraîche
• Poivre

Préparation

1. Dans une casserole, à feu doux, verser la crème liquide, émietter la feta, ajouter de la menthe fraîche et le poivre. Bien mélanger et laisser fondre jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
2. Couper les tomates séchées et les ajouter à la sauce. Réserver.
3. Cuire les gnocchis comme indiqué sur l’emballage.
4. Verser la sauce sur les gnocchis et bien mélanger. Saupoudrer de parmesan et servir chaud.
5. Rectifier l’assaisonnement
6. Servir aussitôt en nappant les pâtes de cette délicieuse sauce. Bon appétit !