Galette de millet

Ingrédients

• 200 g de millet jaune décortiqué
• 80 g de farine
• 3 œufs
• 130 g d’emmental râpé
• 100 g de chapelure
• 1 pot de sauce tomates séchées et ail bio

Préparation

1. Faire cuire le millet comme indiqué sur votre paquet. Le laisser tiédir.
2. Dans un saladier, ajouter les 3 œufs rapidement avec le millet. Ajouter le reste des ingrédients.
3. Saler et poivrer
4. Dans une poêle chaude et huilé, ajouter de la pâte pour former des galettes et faites cuire toute votre préparation comme telle.