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Surprenez vos invités surprises !

Un plat raffiné et original, préparé en un tour de main : voilà qui n’est plus réservé aux seuls cordons bleus. Avec sa nouvelle sauce Poivrons figues noisettes, Saclà vous ouvre des perspectives inédites…

Des amis qui s’invitent sans prévenir, des voisins ou des collègues conviés à la dernière minute par votre conjoint(e)… pour réussir malgré tout à mettre les petits plats dans les grands, c’est le moment d’avoir le réflexe Saclà. Avec la nouvelle gamme de sauces Pastagusto Premium, la gastronomie italienne va elle aussi s’inviter à votre table et surprendre très agréablement vos convives.

Pourquoi ne pas choisir, par exemple, la sauce Poivrons figues noisettes ? Une alliance subtile d’ingrédients nobles qui vous permettra de jouer la carte du raffinement, en toute simplicité.

  • 10 min de préparation, 10 min de cuisson, c’est le temps qu’il vous faudra pour préparer des mini-madeleines provençales, moelleuses à souhait grâce au fromage de chèvre et à la sauce poivrons figues noisettes incorporés dans la pâte.
  • Une sauce toute en douceur qui, étalée sur des toasts grillés, se mariera aussi à merveille avec du foie gras ou, plus simplement, avec une fine lamelle de fromage italien ou corse par exemple (sur l’Ile de Beauté, le fromage se déguste traditionnellement avec de la confiture de figues).
  • Pour le plat de résistance, cette sauce sucrée salée à la texture contrastée grâce aux éclats de noisette, suffira à apporter la touche d’originalité nécessaire aux viandes, poissons, riz et pâtes. Vous l’intégrerez en cours de cuisson ou la servirez à part, froide ou chaude, dans un saucier.
  • Enfin, succès garanti avec la recette express des Filets en croûte, imaginée par le chef italien Debora Fantini. Saisissez à feu vif un filet de bœuf fariné. Puis, après l’avoir arrosé de Cognac, laissez-le cuire 2 min supplémentaires, avant de l’enrober de sauce Poivrons figues et noisettes. Déposez-le alors sur une tranche de jambon cru dans un chausson de pâte feuilletée à cuire 15 min au four. Un délice !

Bon appétit !

Quelques suggestions de recettes…

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