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Pesto à la coriandre 190gr

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(20,37 € kg)

Un pesto original grâce à la coriandre qui apporte saveur et fraîcheur à cette recette savoureuse.

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Notre recette de pesto à la coriandre

Une recette où la coriandre est reine! Plus de 34% de de coriandre fraîche mélangée à de l'huile, du fromage et des pignons. Une variante du traditionnel pesto alla Genovese, caractérisée par la saveur vive et intense de la coriandre.

Découvrez une recette originale et totalement innovante. 

La coriandre ne laisse personne indifférent, son gout est vraiment marqué et clivant, on adhère ou pas! Certains adorent ce gout caractéristique de la cuisine asiatique, d'autres en ont une aversion, et cela serait génétique.

La coriandre, en plus de son gout possède de nombreuses vertus, comme des actions digestives, anti-infectieuses et anti-bactériennes.

Comment l'utiliser?

Vous pouvez utiliser ce pesto à la coriandre pour rehausser vos plats de pâtes en le mélangeant avec des linguines ou des fusillis, ajoutant une touche exotique et aromatique à votre repas. Il est également délicieux tartiné sur des toasts ou des sandwiches pour une explosion de saveurs. Essayez-le en tant que marinade pour le poulet ou le poisson, ou ajoutez-le à vos salades pour une vinaigrette savoureuse, dans un plat en sauce à base de riz. Vous également le mélanger à de la chapelure pour faire une farce de pour les volailles comme la dinde ou le poulet. Le pesto à la coriandre offrira une expérience culinaire originale et délicieusement parfumée à vos papilles.

 

Qui sommes-nous?

Créée en 1939, SACLA est une marque italienne haut de gamme spécialisée dans l’alimentaire.

Experte initialement dans la production de légumes, Sacla les a ensuite mis en bocaux afin d’éviter le gaspillage alimentaire et ainsi pouvoir les consommer toute l’année. Ses précepteurs avaient pour passion l’art de la table et notamment l’art de la gastronomie italienne. 

Cet amour a permis de lancer de nombreuses recettes et de proposer aujourd’hui près d’une centaine de références : des sauces tomatées, des sauces pesto : des grands classiques mais aussi des sauces totalement différentes de ce que l’on retrouve sur le marché, des antipasti, des pâtes…

Nous proposons ainsi une large gamme de produits biologiques, sans gluten, vegan avec un sourcing ingrédient de qualité et une traçabilité garantie via un cahier des charges strict et maîtrisé. La totalité de notre production est réalisée en Italie avec des partenariats locaux de longue date pour les matières premières les plus utilisées dans nos produits : la tomate et le basilic. Saclà est toujours en pleine expansion puisque 2020 a vu naître un nouvel entrepôt dans lequel d’ici peu toutes les lignes de production et d’étiquetage seront transférées.

Saclà est cependant restée une entreprise familiale gérée aujourd’hui par la troisième génération, où toutes les valeurs, l’authenticité et l’amour de la cuisine italienne ont su rester intacts.   

La qualité et l’innovation reconnues de nos recettes combinées à notre savoir-faire unique font de notre marque l'une des plus novatrices du marché. 

Saclà ça claque !!

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Ingrédients

Huile de tournesol, coriandre 34%, oignon, fromage (LAIT), vinaigre de vin, ail, amidon, maïs modifié, sel, pignons, régulateur d'acidité : acide lactique, piment, poivre noir.

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie (kJ) 1325 kJ
Energie (kcal) 321 kcal
Matières grasses 31 g
   dont saturées 4,4 g
Glucides 6,5 g
   dont sucres 0,9 g
Protéines 3,4 g
Sel 1,3 g


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