Crème aux asperges 190gr

Notre recette de crème aux asperges

Une recette très onctueuse ou l'asperge est mise à l'honneur. 

Plus de 60% d'asperges vertes présentes dans cette crème, une pincée de sel, un peu de persil et du fromage italien pecorino Romano pour apporter une touche de piquant.

Cette recette est tellement crémeuse qu'elle peut s'utiliser de différentes façons, en tant que sauce, en dip ou en accompagnement de plat.

On distingue plusieurs variétés d'asperge:

l'asperge blanche: la plus grosse et charnue, faible en gout

l'asperge violette: la plus fruitée

l'asperge verte: la plus savoureuse

Comment l'utiliser?

En verrine avec des crevettes, ou sur des toasts à l'apéritif. 

Cette recette est parfaite avec des poissons blancs et des coquilles Saint-Jacques, vous pouvez également l'incorporer à des pâtes fraiches: un délice.

Qui sommes-nous?

Créée en 1939, SACLA est une marque italienne haut de gamme spécialisée dans l’alimentaire.

Experte initialement dans la production de légumes, Sacla les a ensuite mis en bocaux afin d’éviter le gaspillage alimentaire et ainsi pouvoir les consommer toute l’année. Ses précepteurs avaient pour passion l’art de la table et notamment l’art de la gastronomie italienne. Cet amour a permis de lancer de nombreuses recettes et de proposer aujourd’hui près d’une centaine de références : des sauces tomatées, des sauces pesto : des grands classiques mais aussi des sauces totalement différentes de ce que l’on retrouve sur le marché, des antipasti, des pâtes… Nous proposons ainsi une large gamme de produits biologiques, sans gluten, vegan avec un sourcing ingrédient de qualité et une traçabilité garantie via un cahier des charges strict et maitrisé. La totalité de notre production est réalisée en Italie avec des partenariats locaux de longues dates pour les matières premières les plus utilisées dans nos produits : la tomate et le basilic. Saclà est toujours en pleine expansion puisque 2020 a vu naitre un nouvel entrepôt dans lequel d’ici peu toutes les lignes de production et d’étiquetage seront transférées.

Saclà est cependant restée une entreprise familiale gérée aujourd’hui par la troisième génération, où toutes les valeurs, l’authenticité et l’amour de la cuisine italienne ont su rester intacts.   

La qualité et l’innovation reconnues de nos recettes combinées à notre savoir-faire unique font de notre marque l'une des plus novatrices du marché. 

Saclà ça claque !!