Les sauces

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  • Sauce tomates Piennolo dop 520gr

    5,74 €

    Le nom de cette tomate dérive de la méthode de récolte et de conservation utilisée par les paysans du Vésuve, c'est-à-dire qu'une fois collectées en grappes, elles sont tissées autour d'une ficelle nouée en cercle, de manière à former une grande grappe (le piennolo en fait) , qui est placé dans un endroit aéré et sec pour mûrir.

  • Ecrasé de petites tomates de Corbara 950gr

    7,47 €

    La tomate Corbara, également connue sous le nom de corbarino, est une variété de tomate originaire de la campagne Italienne. Ce format est idéal pour préparer la bonne quantité de sauce pour assaisonner à la fois les plats de pâtes et les pizzas les plus savoureuses et les plus recherchées.

  • Ecrasé de tomates jaunes 950gr

    7,47 €

    Jaune comme le soleil, à la peau épaisse, avec une pulpe ferme et une grande saveur sucrée.

  • Ecrasé de tomates Piennolo dop 950gr

    7,47 €

    "Le nom de cette tomate dérive de la méthode de récolte et de conservation utilisée par les paysans du Vésuve, c'est-à-dire qu'une fois collectées en grappes, elles sont tissées autour d'une ficelle nouée en cercle, de manière à former une grande grappe (le piennolo en fait) , qui est placé dans un endroit aéré et sec pour mûrir.

  • Tomates séchées 960gr

    5,17 €

    Les tomates séchées au soleil sont conservées à l'huile. Elles se consomment seules ou en accompagnement d'autres préparations.

  • Petite tomate de Corbara 980gr

    7,47 €

    La tomate Corbara, également connue sous le nom de corbarino, est une variété de tomate originaire de la campagne Italienne. Ce format est idéal pour préparer la bonne quantité de sauce pour assaisonner à la fois les plats de pâtes et les pizzas les plus savoureuses et les plus recherchées.

  • Sauce tomates piennolo dop 980gr

    7,47 €

    De par sa particularité, son goût aigre-doux et son arrière-goût légèrement amer, c'est un produit largement utilisé dans la cuisine napolitaine, par exemple pour les spaghettis classiques, mais aussi pour les plats de poisson, auxquels il donne du caractère.

  • Tomates datterino di Manfredonia 980gr

    7,47 €

    C'est une variété de tomate qui tire son nom de sa forme de datte. Douce et savoureuses, elle possède peu de graines à l'intérieur et une peau fine.