Le salé

Ces anchois extrêmement frais sont filés individuellement à la main et conservés dans une excellente huile d'olive, accompagnés de truffe d'été. Idéal sur du pain cuit au four, croûtons, poivrons cuits au four, etc.

Ces anchois extrêmement frais sont filés individuellement à la main et conservés dans une excellente huile d'olive, accompagnés de truffe d'été. Idéal sur du pain cuit au four, croûtons, poivrons cuits au four, etc.

Le sel rose de l'Himalaya est enrichi de la précieuse truffe blanche. Cette association crée cet assaisonnement d'exception.

Le sel rose de l'Himalaya est enrichi de la précieuse truffe d'été. Cette association crée cet assaisonnement d'exception.

Les morceaux de truffe rendent plus précieux le vinaigre balsamique typique de Modène, lui donnant une saveur incomparable. Il est à la fois riche et crémeux, avec un arôme typique et intense et une agréable note d'acidité. Il est excellent sur la viande, le poisson et les légumes ou à déguster seul pour apprécier l'accord exceptionnel du balsamique vinaigre et truffe.

La polenta est un plat du Piémont menant dans votre maison un avant-goût de tradition. Pour vous permettre d'en profiter à tout moment, nous avons déjà préparé un mélange de champignons "polenta" et de truffes, créant un repas complet rapidement et facilement à exécuter.

Ces anchois extrêmement frais sont filés individuellement à la main et conservés dans une excellente huile d'olive, accompagnés de truffe d'été. Idéal sur du pain cuit au four, croûtons, poivrons cuits au four, etc.

Ces anchois extrêmement frais sont encore aujourd'hui filés à la main un à un et conservés dans une excellente huile d'olive.

«Risotto» prêt à cuisiner, enrichi de cèpes et de truffes. Prêt à être cuit et préparé en quelques minutes.

Les Tagliatelles aux oeufs Inaudi aux truffes sont produites selon des méthodes artisanales traditionnelles et offrent une saveur incomparable.

Les Tagliatelles aux oeufs Inaudi au pesto de Liguerie sont produites selon des méthodes artisanales traditionnelles et offrent une saveur incomparable.

Les Tagliatelles aux oeufs Inaudi aux safran et champagne sont produites selon des méthodes artisanales traditionnelles et offrent une saveur incomparable.

Les Tagliatelles aux oeufs Inaudi au pesto de Liguerie sont produites selon des méthodes artisanales traditionnelles et offrent une saveur incomparable.

Les Tagliatelles aux oeufs Inaudi aux truffes sont produites selon des méthodes artisanales traditionnelles et offrent une saveur incomparable.

Les Tagliolini aux oeufs Inaudi aux cèpes sont produites selon des méthodes artisanales traditionnelles et offrent une saveur incomparable.

Les Tagliolini aux oeufs Inaudi aux cèpes sont produites selon des méthodes artisanales traditionnelles et offrent une saveur incomparable.

Vinaigre balsamique de densité 1.30 idéal pour vos préparations salées : plats chauds, crudités...

Vinaigre balsamique de densité 1.34 idéal pour vos préparations salées : plats chauds, crudités...

C'est un vinaigre de haute qualité qui rappelle les saveurs et les arômes du passé. Il se distingue par sa densité et sa texture très veloutée. 

Les morceaux de truffe rendent plus précieux le vinaigre balsamique typique de Modène, lui donnant une saveur incomparable. Il est à la fois riche et crémeux, avec un arôme typique et intense et une agréable note d'acidité. Il est excellent sur la viande, le poisson et les légumes ou à déguster seul pour apprécier l'accord exceptionnel du balsamique vinaigre et truffe.

Vinaigre de vin blanc idéal pour vos préparations salées : plats chauds, crudités...

Vinaigre de vin rouge idéal pour vos préparations salées : plats chauds, crudités...

Vinaigre balsamique en spray idéal pour assaisonner vos plats salés.

Une ligne de pâtes artisanales, en bronze extrudé, séchées lentement à basse température. Les linguine sont de haute qualité et satisferont les gourmets les plus exigeants, en conservant la cuisson et en retenant la sauce pour un plat parfait.

Une ligne de pâtes artisanales, en bronze extrudé, séchées lentement à basse température. Les pâtes en forme de feuilles d'olivier sont de haute qualité et satisferont les gourmets les plus exigeants, en conservant la cuisson et en retenant la sauce pour un plat parfait.

Une ligne de pâtes artisanales, en bronze extrudé, séchées lentement à basse température. Les trecce sont de haute qualité et satisferont les gourmets les plus exigeants, en conservant la cuisson et en retenant la sauce pour un plat parfait.

C'est un vinaigre de haute qualité qui rappelle les saveurs et les arômes du passé. Il se distingue par sa densité et sa texture très veloutée. Le bouquet doux et le corps plein s'unissent dans un équilibre harmonieux.

Le nom de cette tomate dérive de la méthode de récolte et de conservation utilisée par les paysans du Vésuve, c'est-à-dire qu'une fois collectées en grappes, elles sont tissées autour d'une ficelle nouée en cercle, de manière à former une grande grappe (le piennolo en fait) , qui est placé dans un endroit aéré et sec pour mûrir.

La tomate Corbara, également connue sous le nom de corbarino, est une variété de tomate originaire de la campagne Italienne. Ce format est idéal pour préparer la bonne quantité de sauce pour assaisonner à la fois les plats de pâtes et les pizzas les plus savoureuses et les plus recherchées.

Jaune comme le soleil, à la peau épaisse, avec une pulpe ferme et une grande saveur sucrée.

"Le nom de cette tomate dérive de la méthode de récolte et de conservation utilisée par les paysans du Vésuve, c'est-à-dire qu'une fois collectées en grappes, elles sont tissées autour d'une ficelle nouée en cercle, de manière à former une grande grappe (le piennolo en fait) , qui est placé dans un endroit aéré et sec pour mûrir.

Les tomates séchées au soleil sont conservées à l'huile. Elles se consomment seules ou en accompagnement d'autres préparations.

La tomate Corbara, également connue sous le nom de corbarino, est une variété de tomate originaire de la campagne Italienne. Ce format est idéal pour préparer la bonne quantité de sauce pour assaisonner à la fois les plats de pâtes et les pizzas les plus savoureuses et les plus recherchées.

De par sa particularité, son goût aigre-doux et son arrière-goût légèrement amer, c'est un produit largement utilisé dans la cuisine napolitaine, par exemple pour les spaghettis classiques, mais aussi pour les plats de poisson, auxquels il donne du caractère.

C'est une variété de tomate qui tire son nom de sa forme de datte. Douce et savoureuses, elle possède peu de graines à l'intérieur et une peau fine.