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Des tartines à la mode Saclà

Au premier abord, la tartine n’a l’air de rien. Tartiner, nous direz-vous ? Rien de plus banal et pour une invitation, ça fait un peu chiche ! Mais c’est sans compter sur les sauces créatives Saclà.

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Imaginez un excellent pain de mie, toasté ou non, suivant le temps qui va s’écouler entre vos préparations et l’arrivée des invités (lorsqu’il est toasté et tartiné trop tôt, soit le pain durci, soit il ramolli…) tartiné abondamment avec l’une des préparations qui font l’originalité de Saclà.

C’est aussi l’occasion de goûter plusieurs sortes de pains tranchés.

  • Le toast de pain de mie boulanger va être sublimé avec les sauces à la truffe : Pesto ou Caviar de tomates à la truffe blanche d’été. Un copeau de truffe posé sur le dessus en fera une telle merveille que vos invités se battront pour finir le dernier.
  • Celui au pain de campagne avec une belle couche de Sauce aubergine et olives noires, sur lequel vous rajoutez négligemment une tomates séchées au soleil de la barquette antipasti du même nom.
  • Tenter le pain aux céréales avec la Sauce poivrons, figues et noisettes qui se suffit largement à elle-même ou le toast à la Sauce caviar de tomates à l’ail sur lequel vous ajouterez juste une pointe de fromage de brebis.
  • Le pain au maïs s’accorde parfaitement avec la Sauce poivrons et mozzarella
  • Le pain aux graines de lin va craquer – et vous aussi – pour le Pesto à la truffe blanche d’été que vous saupoudrez de parmesan râpé…

Et il reste encore bien des sauces qui ne peuvent que titiller votre créativité !

A vous de jouer !

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