Lotte au bouillon de Tomates Cerises

Nombre de personnes : 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Produit à utiliser : http://sacla.fr/collection/sauces_tomates_cerises.php#/5

Ingrédients

200 gr de lotte découpée en gros morceaux
1 pot de sauce Saclà Tomates cerises entières et Basilic
Un peu de vin blanc
2 cuillerées d'huile d'olive extra vierge
1 petit oignon
200 ml de bouillon de légumes
Sel et poivre

Préparation

Dans une poêle anti-adhésive profonde, faire dorer la lotte et l'oignon découpé en fines rondelles dans l'huile à feu doux pendant 5 minutes en y ajoutant un peu de vin blanc.
Verser la sauce Saclà Tomates cerises entières et Basilic et le bouillon, puis assaisonner. Porter à ébullition. Servir chaud avec des crostinis.
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