Filets de saumon au Pesto

Nombre de personnes : 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Produit à utiliser : http://sacla.fr/collection/sauces_classiques.php#/6

Ingrédients

2 filets de saumon de 200 gr
1/2 pot de sauce Saclà Pesto
Feuilles de salade roquette
2 cuillères d'huile d'olive extra vierge
1 jus de citron pressé

Préparation

Préchauffez le four à 250°C. Posez les filets de saumon sur un plat à rôtir préalablement huilé. Recouvrez-les généreusement avec la sauce Saclà Pesto alla Ligure et le jus de citron.
Cuire au four 10 minutes (le saumon doit être cuit mais pas sec). Servir chaud avec de la salade roquette en garniture.
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