Canapés de saumon fumé et artichauts

Nombre de personnes : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Produit à utiliser : http://sacla.fr/collection/antipasti_aperitif.php#/3

Ingrédients

1 baguette coupée en tranches et toastée
1 pot de Cœurs d’Artichauts Saclà
1 filet (env. 500 g) de saumon fumé
Sel et poivre

Préparation

Egoutter les artichauts et en mixer la moitié, jusqu’à obtenir une mousse homogène; saler et poivrer à souhait.
Couper le reste des artichauts en fines lamelles.
Couper le saumon en fines tranches et tartiner la crème d’artichauts sur le pain; disposer les tranches de saumon sur les crostini, décorer avec des lamelles d’artichauts et servir.

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