Du Basilic au pesto, l’art de capturer les saveurs au cœur de l’été

En juillet, la récolte du basilic bat son plein. Au cœur de la Ligurie, elle durera jusqu’en septembre. Mais la précieuse plante n’attend pas. A peine cueillie, Saclà l’incorpore dans ses sauces et le transforme en pesto. Un savoir-faire entre tradition et innovation… Invitation au voyage, de parfums en saveurs… Originaire d’Asie et d’Afrique, le […]

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Le saviez-vous ?

Aujourd’hui, Saclà offre un large éventail de gammes pour satisfaire tous les goûts, toutes les diététiques et toutes les éthiques. Aujourd’hui, le besoin de manger « Sans Gluten » pour retrouver une meilleure santé n’est plus une question de mode et dépasse largement le cadre d’un régime. Quasiment tous les produits Saclà, sauces, antipasti et […]

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Le saviez-vous ?

Les plus anciennes pâtes seraient vieilles de 4 000 ans ! Retrouvées par des scientifiques de l’Académie des Sciences de Pékin en Octobre 2005 sur les rives du fleuve Jaune dans le nord-ouest de la Chine. Elles avaient été faites à base de farine de Millet. L’amour des pâtes n’est donc pas chose contemporaine ! […]

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Fêtez Noël à l’italienne !

A chaque pays, ses traditions de Noël. En Italie, elles varient d’une région à l’autre avec toutefois un trait commun : des menus conviviaux et gourmands dont vous pouvez vous inspirer pour donner un air de fête italien à votre table… Pas assez de temps pour déjeuner ? Optez pour la salade de pâtes. Facile […]

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