Du Basilic au pesto, l’art de capturer les saveurs au cœur de l’été

En juillet, la récolte du basilic bat son plein. Au cœur de la Ligurie, elle durera jusqu’en septembre. Mais la précieuse plante n’attend pas. A peine cueillie, Saclà l’incorpore dans ses sauces et le transforme en pesto. Un savoir-faire entre tradition et innovation… Invitation au voyage, de parfums en saveurs… Originaire d’Asie et d’Afrique, le […]

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SACLÀ remporte le 1er Grand Prix Cuisine Actuelle !

C’est une grande première ! Pendant un mois, 540 lectrices de Cuisine Actuelle, recrutées sur Cuisine actuelle.fr, ont reçu une box avec des produits super gourmands. Elles ont pu les tester et commenter chez elle, en conditions réelles. Trois thématiques ont été mises en avant : petit-déjeuner, épicerie salée et épicerie sucrée. En tout, 4860 […]

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Le saviez-vous ?

Les plus anciennes pâtes seraient vieilles de 4 000 ans ! Retrouvées par des scientifiques de l’Académie des Sciences de Pékin en Octobre 2005 sur les rives du fleuve Jaune dans le nord-ouest de la Chine. Elles avaient été faites à base de farine de Millet. L’amour des pâtes n’est donc pas chose contemporaine ! […]

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Des wraps à la mode Saclà

Les wraps gagnent du terrain. Après les snacks branchés, c’est au tour des fast-foods de proposer ces délicieux sandwichs roulés dans une fine galette, agrémentée d’une garniture au choix. Un en-cas équilibré, idéal pour les déjeuners pris sur le pouce, que l’on peut très facilement confectionner soi-même. Alors, comment « wraper » maison ? Les […]

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Mettez vos menus à l’heure d’été avec les recettes Saclà…

Une envie de fraîcheur et de légèreté ? Normal ! En période estivale, avec la chaleur, notre organisme plébiscite les mets digestes, réhydratants et riches en minéraux. Nos conseils et suggestions de saison… Aux beaux jours, les barbecues reprennent du service dans nos jardins. Un mode de cuisson simple et convivial qui exalte la saveur des viandes, […]

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L’été de tous les exploits

Randonnée, sports nautiques, canyoning, cyclotourisme… pour soutenir vos efforts et éviter l’hypoglycémie, rien de tel qu’un bon plat de pâtes ! Avant, pendant et après l’effort physique, la gestion de l’alimentation est essentielle autour de l’effort. Une alimentation de compétition… Vous avez prévu une randonnée de plusieurs heures, un circuit à vélo, une balade de kayak […]

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